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डेनिस गुसेव: प्रशिक्षण के कारण लोग टूट जाते हैं, भोजन के कारण टूट जाते हैं

इस हफ्ते हमारे संपादकीय बोर्ड का दौरा पहले रूसी एथलीट डेनिस गुसेव ने किया था, जिन्होंने मेन्स फिजिक श्रेणी में मिस्टर ओलंपिया प्रतियोगिता में हिस्सा लिया था, एक टीवी प्रस्तोता, बॉडी बिल्डर, और हाल ही में उचित पोषण के वितरण के लिए सेवा के सह-संस्थापक।
- डेनिस, हमें बताएं कि आपके जीवन में खेल कैसे दिखाई दिया?
- कई अन्य लोगों की तरह, यह स्कूल में दिखाई दिया, जब आप शारीरिक शिक्षा वर्ग में हैं, और एक कोच एक प्रकार में आता है। खेल। वह आपको देखता है और अपने सेक्शन के लिए साइन अप करने की पेशकश करता है।

- और आप किस सेक्शन में आए हैं?
- अलग-अलग लोगों से वे आए थे, लेकिन मैं एथलेटिक्स में देर तक रहा। मुझे यह पसंद आया क्योंकि मेरे शारीरिक गुण विकसित हो रहे थे: धीरज, कुछ हद तक ताकत। साथ ही यात्राएं, प्रशिक्षण शिविर, प्रतियोगिताएं हुईं। घर बैठे एक बड़े परिवार के एक युवक को यह पसंद आया। मैं इस क्षेत्र का चैंपियन था, मैंने रिकॉर्ड बनाए, यह सभी बच्चों के स्तर पर था। लेकिन मैंने हमेशा एक एथलीट बनने का सपना देखा है।

- आपने क्या किया?
- लंबी छलांग। वे स्कूल में रहते हुए भी खेल के मास्टर के उम्मीदवार थे। फिर उन्होंने क्रास्नोदर में शारीरिक संस्कृति और खेल अकादमी में प्रवेश किया, अध्ययन किया। यह 90 का दशक था, खाने के लिए कुछ नहीं था, मेरे माता-पिता ने भोजन, कपड़े और बाकी के लिए $ 15 एक महीने दिया। पाँच दिन के लिए पर्याप्त पैसा था। मैंने पहले वर्ष से पैसा कमाने की कोशिश की, इसलिए मुझे रात में काम करना पड़ा।

- आपने क्या किया?

- खाइयों को खोदना, वैगनों को उतारना।

- क्या आपके पास मैन्युअल श्रम है?
- हाँ, भौतिक दृष्टि से सबसे कम भुगतान और सबसे कठिन काम है। लेकिन यह जीवन के लिए पर्याप्त था। स्वाभाविक रूप से, मुझे खेल छोड़ना पड़ा, उनका निधन हो गया - ठीक प्रतिस्पर्धी। केवल एकेडमी ऑफ फिजिकल एजुकेशन रहा, मैंने सम्मान के साथ स्नातक किया, क्योंकि यह विशेष रूप से अध्ययन करने के लिए मुश्किल नहीं था और मुझे विषय पसंद थे। तब मुझे लगा कि मेरा जीवन कभी भी खेलों से नहीं जुड़ा होगा, 10 साल बीत गए, 25 साल की उम्र में मैं मॉस्को चली गई और जल्द ही वर्ल्ड क्लास के अस्तित्व के बारे में जान गई। मैंने सोचा था कि मैं खेलों में शामिल नहीं होऊंगा। फिर मैंने कोचों से बात की, पता लगाया कि वे कितना कमाते हैं, और सोचा कि मैं यहां काम करना चाहता हूं। मुझे याद आया कि मेरे पास एक लाल डिप्लोमा है, आया, नौकरी मिली और 2007 में मैंने काम करना शुरू कर दिया। मैंने कुछ समय के लिए वहां काम किया और सीखा कि बॉडीबिल्डिंग नाम का एक ऐसा खेल है। लेकिन यह अधिक क्रूर शरीर सौष्ठव, खुला था।

मुझे एहसास हुआ कि मैं इस तरह के खेल में प्रतिस्पर्धा नहीं करूंगा, क्योंकि मैं वहां एथलीटों की तरह कभी नहीं बनूंगा। लेकिन एक बॉडी बिल्डिंग फेडरेशन है और इसमें कई विषयों को शामिल किया गया है, और कई लोग सोचते हैं कि केवल एक ही है। इसमें पुरुष और महिला दोनों श्रेणियां शामिल हैं। अब लगभग 6 पुरुष और 5 महिलाएं हैं। यही है, प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए एक ऐसी श्रेणी चुन सकता है जो उसके अनुरूप हो। और जब मैं 31 साल का हो गया, तो 2012 में मैंने खुद को क्लासिक बॉडी बिल्डिंग की श्रेणी में आजमाने का फैसला किया। मैं टी से मिलारेनियर दिमित्री मैसहेलकिन, और वह मुझे कोच करने के लिए सहमत हुए। मैंने धीरे-धीरे बोलना शुरू किया।

- और इस बारे में निर्णय लेने के बीच कितना समय बीत गया प्रदर्शन और पहली प्रतियोगिता?
- चैंपियनशिप और ओलंपिया के बारे में कोई सपने नहीं थे। मैं समझ गया कि यह मेरा स्तर बिल्कुल नहीं था। यही है, जब से मैं हमेशा जिम में खेल के लिए जाता हूं, ज्यादातर लोगों की तरह, मैं अच्छे आकार में था। मांसपेशियों का 3-4 किलोग्राम द्रव्यमान हासिल करना और इसे सामान्य स्थिति में लाना आवश्यक था। रूसी चैम्पियनशिप में, मैंने 16 लोगों में से 8 वां स्थान लिया, जो खराब नहीं था। मैंने तैयारी जारी रखने का निर्णय लिया, और एक साल बाद मैंने रूसी कप में तीसरा स्थान हासिल किया, खेल का एक मास्टर प्राप्त किया। उस समय, मैं पहले से ही अपने करियर को समाप्त करना चाहता था, क्योंकि शरीर सौष्ठव को ओलंपिक कार्यक्रम में शामिल नहीं किया गया है, कोई भी आपकी मदद नहीं करता है, आप बहुत बड़ी राशि खर्च करते हैं।


- क्या एथलेटिक्स के बाद वजन बढ़ाना मुश्किल था?
- एथलीटों में एक अच्छी तरह से विकसित चयापचय होता है, लेकिन तगड़े लोग इसे और भी बेहतर होना चाहिए। आपकी चयापचय दर वह है जो आपको इतने कम प्रतिशत वसा के साथ द्रव्यमान प्राप्त करने में मदद करती है। और धीमे चयापचय के साथ, अधिक वसा जमा हो जाती है।

- आपका करियर आगे कैसे विकसित हुआ?
- मैं अपने करियर को समाप्त करना चाहता था, लेकिन मैंने पुरुषों के शरीर नामक एक नए अनुशासन के उद्भव के बारे में सीखा। रूस में, यह वही है जो समुद्र तट के शरीर सौष्ठव को कहा जाता है, लेकिन यह एक आदमी के शरीर के रूप में अनुवादित है। एक बड़े मांसपेशी द्रव्यमान रखने के लिए मना किया जाता है, लोग मंच पर तैराकी की चड्डी में नहीं जाते हैं, लेकिन शॉर्ट्स में और क्लासिक पोज़ दिखाने के लिए मना किया जाता है - आप बस वहां खड़े रहें, मुस्कुराएं और यही वह है। मुझे यह अनुशासन पसंद आया, क्योंकि इसमें बहुत अधिक सूखने की ज़रूरत नहीं थी, बहुत अधिक मांसपेशियों को प्राप्त करना। मेरा वजन काफी था। और चूंकि मैं पहले से ही रूसी राष्ट्रीय टीम का सदस्य था, इसलिए मैं विश्व कप के लिए योग्य था। मैं कीव गया और दुनिया का उप-चैंपियन बना। यह 2014 में था।

- इनके बाद क्या है प्रतियोगिताएं?
- इतना बड़ा अंतरराष्ट्रीय टूर्नामेंट है - अर्नोल्ड क्लासिक। श्वार्ज़नेगर खुद इसे आयोजित करते हैं और सम्मानित अतिथि के रूप में वहां आते हैं। और मेरी श्रेणी के 54 लोगों में से, मैं समग्र स्टैंडिंग में पहला और दूसरा बन गया और एक पेशेवर कार्ड का अधिकार प्राप्त किया। अंत में, पहले सीज़न में, मैंने तीन शुरुआत की: लॉस एंजिल्स, पिट्सबर्ग और डलास। डलास में बड़े टूर्नामेंट में, मैं तीसरे स्थान पर रहा और अमेरिकी पेशेवर टूर्नामेंट में शीर्ष 3 में जगह बनाने वाला पहला गैर-अमेरिकी बन गया। मैं कप के साथ घर आया, ओलंपिया के लिए कुछ क्वालीफाइंग अंक प्राप्त किए। ओलंपिया में प्रतिस्पर्धा करने के लिए सभी पेशेवरों का एक सपना है -। यह हमारे लिए ओलंपिक खेलों जैसा है। वसीयत में उन्हें वहां अनुमति नहीं है। आपको एक पेशेवर टूर्नामेंट जीतना है।

रूसी चैम्पियनशिप, विश्व चैम्पियनशिप, अर्नोल्ड क्लासिक शौकिया टूर्नामेंट हैं, और प्रमुख प्रतियोगिताओं को जीतने से एक प्रतिभागी को एक अमेरिकी पेशेवर कार्ड प्राप्त करने का अधिकार है।लास वेगास में मिस्टर ओलंपिया में केवल पेशेवर प्रतिस्पर्धा करते हैं।

- ओलंपिया प्राप्त करना आपका सपना था। क्या यह इसके लायक था?
- हर कोई अपने लिए इसका मूल्यांकन करता है। लेकिन रूसी बॉडी बिल्डरों के प्रदर्शन के 52 वर्षों में, मैं ओलंपिया पाने वाले केवल चौथे व्यक्ति बन गया।

- क्या आप फिर से प्रदर्शन करना चाहते हैं और एक उच्च परिणाम दिखाना चाहते हैं?
- क्या आपकी इच्छा है? ... एक साल पहले, एक और श्रेणी दिखाई दी, जिसे पुरुषों के काया और महान शरीर सौष्ठव के बीच में रखा गया है। इसे क्लासिक काया कहा जाता है। यह उस क्लासिक बॉडीबिल्डिंग की तरह है जिसकी मैंने शुरुआत की थी, केवल आपको थोड़ा और मांसपेशियों की जरूरत है। यही है, मेरी 186 सेमी की ऊंचाई के साथ, आपको लगभग 103-105 किलोग्राम की आवश्यकता है।

- शरीर सौष्ठव प्रतियोगिता की तैयारी के दौरान आपको क्या ध्यान देना चाहिए? प्रशिक्षण और पोषण का अनुपात क्या है?
- पोषण के पक्ष में 70% / 30%। शरीर सौष्ठव अन्य खेलों की तरह नहीं है, अगर इसे एक खेल कहा जा सकता है। यह पोषण है जो यहां प्रशिक्षण से आगे निकल जाता है। परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको एक ही प्रकार खाने की ज़रूरत है और दिन में आठ बार बहुत स्वादिष्ट भोजन नहीं करना चाहिए। आपको इतना विकृत होना चाहिए कि दिन में कम से कम एक बार आहार में अलग-अलग खाद्य पदार्थ होते हैं: सफेद मछली, चिकन, दुबला बीफ़ स्टेक, ताकि खीरे के साथ चिकन स्तन के साथ पागल न हो। यही कारण है कि मुझे अपनी स्वयं की खाद्य वितरण सेवा बनाने का विचार था।

- आप कहते हैं कि आपका केवल 30% समय प्रशिक्षण के लिए समर्पित है, लेकिन साथ ही आप इसे सुबह भी करते हैं?
- प्रशिक्षण अधिक हैं। आप जिम आते हैं, कुछ उठाना शुरू करते हैं, एंडोर्फिन का उत्पादन होता है। यह कठिन है, लेकिन आप इसका अभ्यास करते हैं और इसका आनंद लेते हैं। खासकर जब आप दर्पण में प्रतिबिंब देखते हैं। लेकिन जब आप घर आते हैं, तो आप बेस्वाद खाना खाने लगते हैं, आप सोचते हैं: बस इतना ही। प्रशिक्षण के कारण लोग निराश नहीं होते। वे हमेशा खुशी के साथ उनके पास जाते हैं। लोग भोजन के लिए टूट पड़ते हैं। शाम को, वे रेफ्रिजरेटर खोलते हैं, वहां ऐसे उत्पाद देखें जो उपयोग के लिए निषिद्ध हैं। वही दूध - आप इसे नहीं पी सकते। उनके हाथ कांप रहे हैं और वे इसे पी रहे हैं।

- दूध क्यों नहीं पीते?
- तैयारी की शुरुआत में, आप पी सकते हैं। लेकिन प्रतियोगिता से पहले - नहीं। इसके कई कारण हैं: पहला, दूध चीनी, लैक्टोज; दूसरे, कैसिइन प्रोटीन, जो रक्त में मिल रहा है, द्रव को बनाए रखना शुरू कर देता है। ऐसे उत्पाद पर वजन कम करना मुश्किल है।

- क्या आहार चाहिए एक बॉडी बिल्डर के साथ होने के लिए?
- सब कुछ चक्रों में गणना की जाती है। अगर हम अंतिम चरण, आहार के बारे में बात करते हैं, तो यहां सब कुछ व्यक्तिगत है। उदाहरण के लिए, वेटलिफ्टर तैयारी नामक एक पुस्तक है। आप इसे खोल सकते हैं और इसके लिए तैयारी कर सकते हैं। पूर्व प्रतियोगिता बॉडी बिल्डर भोजन जैसे कोई दिशानिर्देश नहीं हैं। हर कोई अपने खुद के साथ आता है, पूरी तरह से अलग तरीके। कोई गैर-कार्बोहाइड्रेट पर कई महीनों तक बैठ सकता है। मैं एक ऐसे आदमी को जानता हूं जिसने लगभग दो महीने तक केवल दो उत्पादों का सेवन किया: तरल अंडे का सफेद भाग और खीरे। मैं इसे दो दिनों तक आयोजित नहीं कर सकता थाहो। आपको ऐसा कट्टर होना होगा! पागलपन। और अन्य लोग प्रति दिन कम से कम 200 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का उपभोग कर सकते हैं और समान रूप से अच्छा आंकड़ा रखते हैं। प्रत्येक व्यक्ति का अपना शरीर विज्ञान है।

- अपने लिए आवश्यक संतुलन कैसे खोजें?
- आपको प्रयास करने की आवश्यकता है। पूर्वापेक्षाएँ होती हैं, जिनके द्वारा आप समझ सकते हैं कि किसी व्यक्ति का क्या झुकाव है। यदि वह जल्दी से वजन बढ़ा रहा है, तो उसे कार्बोहाइड्रेट मुक्त होना चाहिए। मैं पतला व्यक्ति हूं। जब मैंने संस्थान के पहले वर्ष में प्रवेश किया, तो 185 सेमी की ऊँचाई के साथ, मेरा वजन 61 किलो था। हालांकि मैं एथलेटिक्स में पेशेवर रूप से शामिल था। अब मेरा वजन 95 किलो है। 34 किलो वजन हासिल करने में मुझे लगभग 20 साल लग गए। औसतन, प्रति वर्ष 1.5-2 किलोग्राम। यह अधिकतम है। मेरी मांसपेशियां बहुत धीरे-धीरे बढ़ती हैं। हालांकि, मेरे लिए आहार बहुत आसान है। अपनी तैयारी में, मैंने कई अलग-अलग योजनाओं की कोशिश की है। नतीजतन, मैं कार्बोहाइड्रेट के विकल्प पर आया: एक दिन मैं 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, अगले 100 ग्राम और फिर 150 ग्राम का उपभोग करता हूं। और यह सब एक चक्र में बदल जाता है।

- क्या प्रोटीन खाने के बिना आकार में आना संभव है?
- यदि आप खेल पोषण का उपयोग नहीं करते हैं, तो आपका स्वास्थ्य बहुत खराब होगा। वर्कआउट के दौरान, बहुत सारे विटामिन और खनिज खर्च होते हैं। यदि उन्हें बहाल नहीं किया जाता है, तो स्वास्थ्य बर्बाद हो सकता है। यदि आप वसा नहीं लेते हैं, जो हमारे शरीर में अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, तो हार्मोनल संतुलन बाधित हो जाएगा। पूरक भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। नियमित भोजन में कई अमीनो एसिड नहीं होते हैं। अन्यथा, आपको किलोग्राम में मांस खाने की ज़रूरत है, जिससे एक व्यक्ति का पेट खराब हो जाएगा। योजक के बिना आकार में प्राप्त करना संभव हो सकता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। यह स्पष्ट है कि आपको उनमें से दर्जनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, जैसा कि तगड़े लोग करते हैं।

- आपको खेल पोषण का अपना ब्रांड बनाने की कोई इच्छा नहीं थी?
- एक विचार था, लेकिन मैं समझ गया? दुनिया की हर खेल पोषण कंपनी मेरी प्रतिस्पर्धी बन जाएगी। आप एक स्टोर में चलते हैं, और अमेरिकी, डच और जापानी उत्पादों को अलमारियों पर प्रस्तुत किया जाता है - आपको उनके साथ प्रतिस्पर्धा करनी होगी। और इसलिए मैंने स्तर के रसोई घर को खोला, मेरे पास मास्को में केवल पांच या छह प्रतियोगी थे। अब आधे ब्रांडों के नाम हैं: जेक एडलर, रॉनी कोलमैन, फिल हीथ, काई ग्रीन। कई लोग खेल पोषण के उत्पादन से पहले ही छुटकारा पा चुके हैं, क्योंकि यह लाभहीन है।

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