UPSC Civil Services (IAS) Test Series 2020, Test-256

परीक्षा सहायता: खाद्य पदार्थों की एक सूची जो मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाती है

उचित पोषण न केवल पाचन प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, बल्कि मस्तिष्क के कामकाज को भी प्रभावित करता है। कुछ घटक हमें ऊर्जा देते हैं, मनोदशा और सोच की गति में सुधार करते हैं। यह प्रसिद्ध डार्क चॉकलेट और कई अन्य हार्दिक उपचार हैं जो आप हर दिन उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में सोचे बिना खा सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि खाद्य न्यूरॉन्स को विशेष रूप से क्या चाहिए।

उच्च मानसिक तनाव के साथ - विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ

मस्तिष्क को लगातार उपयोगी पदार्थों के साथ खिलाया जाना चाहिए। यह आहार में विटामिन है जो प्रदर्शन को बढ़ाता है और संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। कई व्यंजनों में कई आवश्यक तत्व होते हैं। ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च खाद्य पदार्थों में सबसे बड़ा लाभ पाया जाता है। वे भावनात्मक तनाव को कम करते हैं, कोर्टिसोल, तनाव हार्मोन के संश्लेषण को रोकते हैं और स्मृति और ध्यान पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

परीक्षा सहायता: खाद्य पदार्थों की एक सूची जो मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाती है

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यदि मांस खिलाया जाता है: 7 स्वस्थ मछली के व्यंजन जो पकाने में आसान होते हैं

ये नुस्खा आंकड़ा को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और मांसपेशियों को लाभ होगा।

समूह बी के विटामिन समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं के लिए - बी 1 (थियामिन), समस्याओं को हल करने और नए विचारों को उत्पन्न करने के लिए - बी 6 (पाइरिडोक्सिन), स्मृति और स्पष्ट के लिए। सोच - बी 12।

बी विटामिन के स्रोत:

  • चिकन अंडा (विशेष रूप से जर्दी);
  • गोमांस;
  • यकृत;
  • कठिन चीज़ (pesesan, cheddar, रूसी);
  • अनाज।
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फोटो: istockphoto.com

स्मृति और प्रदर्शन के लिए एक और उपकरण है फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)। यह अच्छे मूड के हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है।

फोलिक एसिड के स्रोत:

  • अजमोद;
  • मूंगफली;
  • सूरजमुखी के बीज;
  • जंगली लहसुन;
  • पोर्सिनी मशरूम।
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मशरूम स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और मांसपेशियों को प्रोटीन प्रदान करते हैं। पसंद के साथ मुख्य बात गलत नहीं है

कैसे न केवल स्टोर में, बल्कि जंगल में भी एक गुणवत्ता वाले उत्पाद को खोजने के लिए।

सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, हल्दी मस्तिष्क के सक्रिय कार्य में भी योगदान देती है। , अदरक, नींबू, लहसुन। कैटेचिन द्वारा न्यूरॉन्स की गतिविधि को भी सक्रिय किया जाता है। ये एंटीऑक्सिडेंट हैं जो थकान और तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।

कैटेचिन के स्रोत:

  • हरी और सफेद चाय;
  • सेब;
  • केले;
  • नाशपाती;
  • क्रैनबेरी;
  • अमृत।
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क्या खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं?

<> एंडोक्रिनोलॉजिस्ट एकाटेरिना ग्रिगेरिएवा ने अपने इंस्टाग्राम पर बताया कि कौन सी चीजें उल्टी करती हैं, इसके विपरीत, मस्तिष्क की गतिविधि कम करें।

Ekaterina: कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से सरल, संज्ञानात्मक कार्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। ... वे ऑरेक्सिन के उत्पादन को दबा देते हैं। ओरेक्सिन प्रोटीन न्यूरोपेप्टाइड हैं जो हाइपोथैलेमस में उत्पन्न होते हैं। उनका मुख्य कार्य नींद और जागने का विनियमन है। इसके अलावा, ऑरेक्सिन चयापचय को नियंत्रित करते हैं, स्मृति और सीखने की क्षमता को प्रभावित करते हैं। उन्होंने चीनी के साथ एक चॉकलेट बार खाया, ऑरेक्सिन का स्तर गिरा, बच्चा सोना चाहता है और बुद्धि के चमत्कार का प्रदर्शन नहीं करना चाहता है। इसके अलावा, प्रोटीन / वसा / फाइबर के आवरण के बिना सरल कार्बोहाइड्रेट रक्त में इंसुलिन और ग्लूकोज में तेज वृद्धि का कारण बनते हैं। यह आगे ओरेक्सिन को निष्क्रिय करता है। इसलिए, प्रोटीन-वसा वाले स्नैक्स पर ध्यान दें। इसे कटी हुई सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा।

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यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है: सरल कार्बोहाइड्रेट पागल, फल, सब्जियों में पाए जाते हैं। बीज। हालांकि, ये खाद्य पदार्थ फाइबर, कार्बनिक अम्ल और विटामिन से भरपूर होते हैं और निश्चित रूप से सोडा या वेनिला बिस्कुट की तुलना में बहुत स्वस्थ होते हैं।

शराब का मस्तिष्क पर वास्तव में हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इथेनॉल न्यूरॉन्स के झिल्ली को नुकसान पहुंचाता है, यही कारण है कि वे अपने कार्यों को सामान्य रूप से नहीं कर सकते हैं: जानकारी प्राप्त करना, प्रसारित करना और भंडारण करना।

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