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विरोध करना कठिन है। आप सर्दियों में कार्बोहाइड्रेट क्यों चाहते हैं

ठंड का मौसम उन लोगों के लिए एक वास्तविक चुनौती है जो अपने आहार पर नज़र रखने और खुद को आकार में रखने के लिए उपयोग किए जाते हैं। दरअसल, सर्दियों में, जैसा कि किस्मत में होता है, मैं विशेष रूप से मिठाई, कन्फेक्शनरी या आटा उत्पाद चाहता हूं। पोषण विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ अन्ना बेर्सनेवा हमें यह पता लगाने में मदद करता है कि उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के लिए मौसमी लालसा क्या है और इसके साथ कैसे व्यवहार करें।

हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट क्यों होता है?

प्राचीन प्राच्य परंपरा के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट से लगाव, विशेष रूप से तेज वाले - मिठाई, फल, बेकरी उत्पाद - असुरक्षा, प्रेम की कमी और अकेलेपन की एक स्पष्ट या अव्यक्त भावना की बात करते हैं। इसी समय, यह बिल्कुल जरूरी नहीं है कि यह रोजमर्रा की जिंदगी में स्पष्ट रूप से प्रकट होता है।

कार्बोहाइड्रेट एक तरह का अच्छा दोस्त है जो हमेशा शांत और पछतावा करेगा, प्यार के क्षण देगा। दुर्भाग्य से, उन्हें जो प्यार मिलता है, उसके शारीरिक और भावनात्मक दोनों तरह से अप्रिय परिणाम होते हैं। शारीरिक रूप से बोलते हुए, तेजी से कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को ऊपर और नीचे पंप करते हैं। गिरावट के समय, हम कुछ और के लिए भूखे हैं जो कार्बोहाइड्रेट में अधिक है।

विरोध करना कठिन है। आप सर्दियों में कार्बोहाइड्रेट क्यों चाहते हैं

फोटो: istockedoto। com

शीतकालीन वृद्धि: मौसम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता को कैसे प्रभावित करता है?

सर्दियों में, विटामिन डी की तीव्र कमी है - सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। बेशक, जब तक आप बाली, थाईलैंड या एक और गर्म धूप जगह में नहीं रहते हैं। छुट्टियों की तैयारी से जुड़े तनावपूर्ण मोड और तनावपूर्ण क्षणों में काम करना, शांत, आनंदमय स्थिति को बनाए रखना हमेशा संभव होता है। यह तंत्रिका तंत्र को हिलाता है और, तदनुसार, समस्याओं को अनिवार्य करने के लिए उकसाता है।

इस प्रकार, हार्मोनल प्रणाली का झटका काम, विटामिन डी की कमी और भावनात्मक पृष्ठभूमि का निर्माण तेजी से कार्बोहाइड्रेट के लिए cravings भड़काने। और यह, सबसे पहले, मिठाई, पेस्ट्री और आटा।

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कम चीनी कैसे खाएं और मिठाई कैसे बदलें?

यहां बताया गया है कि आप मिठाई का लालसा क्यों करते हैं और प्रलोभन का विरोध करने के लिए क्या खाते हैं।

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एक आहार विशेषज्ञ बताता है: यदि आप अपने शरीर को बदल देंगे तो क्या होगा?

अस्वस्थ कार्बोहाइड्रेट को कैसे बदलें ताकि यह आंकड़ा नुकसान न पहुंचाए?

हानिकारक कार्बोहाइड्रेट और प्रतिस्थापित किया जा सकता है। अगर हम मनोविज्ञान के बारे में बात करते हैं, तो सही मिठाई विभिन्न वर्जनाओं और प्रतिबंधों के कारण होने वाली अतिरिक्त क्षमता को दूर करने में मदद करेगी। इसके अलावा, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट में एक संतुलित ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को पंप नहीं करता है। लेकिन वे शरीर को युवा, सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए एंटीऑक्सिडेंट से भर देते हैं।

मिठाई जिन्हें उपयोगी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है:

  • कड़वी चॉकलेट (mi)न्यूनतम 75% कसा हुआ कोको);
  • सूखे फल: prunes और सूखे खुबानी;
  • जामुन;
  • मुरब्बा;
  • चीनी मुक्त मार्शमैलो।

कुछ खाद्य पदार्थों को जल्दी से स्वादिष्ट कैंडी में बनाया जा सकता है। Prunes के अंदर एक अखरोट डालें और कोको या कैरब में रोल करें।

यह महत्वपूर्ण है कि एक नियम का पालन करें: मिठाई, यहां तक ​​कि स्वस्थ भी, 11:00 बजे से सबसे अच्छे हैं। 16:00। इस अवधि के दौरान, हमारा शरीर कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के साथ सबसे आसानी से मुकाबला करता है।
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विटामिन डी और इसके स्रोतों के लाभों के बारे में वैज्ञानिक तथ्य।

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स्वस्थ लोगों के साथ अस्वास्थ्यकर कार्बोहाइड्रेट को प्रतिस्थापित करना एकमात्र कदम नहीं है, जो उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के लिए सर्दियों के दौरान लिया जाना चाहिए। अधिक स्वस्थ और आरामदायक महसूस करने के लिए, आपको निम्न करने की आवश्यकता है:

विटामिन डी

का परीक्षण करें और इसे अतिरिक्त रूप से लेना शुरू करें और ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो स्थिर करने में मदद करते हैं स्वस्थ विटामिन का स्तर। पशु उत्पादों से, ये हैं:

  • अंडे;
  • कॉड लिवर;
  • कैवियार और समुद्री भोजन;
  • डेयरी उत्पाद (गैर-वसा!)

हर्बल उत्पाद:

  • शैवाल;
  • बीज और नट;
  • अपरिष्कृत वनस्पति तेल।
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दिन में कम से कम 30 मिनट खर्च करें बाहर

चलने के पक्ष में कार, मेट्रो या बस से यात्रा से बचने की कोशिश करें।

खेल के बारे में मत भूलना

उस तरह की शारीरिक गतिविधि चुनें, जिसका आप वास्तव में आनंद लेते हैं। नृत्य, दौड़, तैराकी, योग ... और नियमित रूप से व्यायाम करें! 15 मिनट तक चलने वाली सुबह की कसरत होने दें, लेकिन हर दिन।

जामुन हैं

ये विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का सबसे प्राकृतिक ध्यान केंद्रित करते हैं। सर्दियों में, आप सुरक्षित रूप से ताजा जमे हुए विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं: लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, करंट, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, समुद्री हिरन का मांस।

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